Top 18 delicious salads to overcome post-Tet saturation in Hanoi

A mixed beef salad affectionately known as Bo Gia Salad. Diners will undoubtedly be impressed by a bowl of rich, incredibly enticing salad with plenty of beef. The salad also features cartilage, tripe, liver, heart strings, tendons, sliced meat... marinated with delightful spices and expertly prepared, leaving no trace of any unpleasant odor.

What makes this salad stand out is the crispy fried garlic that comes with it, a unique touch not found in any other salad shops. This creates a distinct, delicious aroma that sets the place apart.

Address: Hong Phuc Intersection - 1 Nguyen Trung Truc, Ba Dinh District, Hanoi.
Price: 20,000 VND

Dried Beef Salad is a very familiar and especially favored dish by young people with pieces of dried beef dried whole. All ingredients are mixed together with the restaurant's spice formula, then covered with a layer of roasted peanuts. The Dried Beef Salad here is not tough or dry, but very delicious, flavorful, and the meat is tender.

The rich flavor of roasted peanuts, the crunchiness of beef tendons, the freshness of shredded papaya, and the aroma of fresh herbs combined with the sweet and spicy sauce make the Dried Beef Salad extremely attractive. Dried Beef Salad served with rice dumplings is a perfect combination.

Address:

• No. 104 - 105B C3 Nghia Tan Collective, Cau Giay
• No. 53 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem
• No. 23 Hoan Kiem, Hoan Kiem
• No. 42C Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem
• No. 25 Ham Long, Hoan Kiem
  
• No. 2B Hoe Nhai, Ba Dinh
  
• No. 30 Cua Bac, Ba Dinh

Savory Chicken Feet Salad is a dish very popular among young people. This salad is made from various vegetables, herbs, boneless chicken feet, chili, garlic, and spices, all mixed well. Unlike other salads that use jicama or green papaya, this one uses purple cabbage, creating a significant difference. The chicken feet soak up the sweet and sour flavor but remain perfectly crunchy. Savory Chicken Feet Salad is often served with a special lemon sauce.

Address:

• 30 Cua Bac, Ba Dinh District, Hanoi
• 65 Lan Ong, Hoan Kiem District, Hanoi
• 22 Hang Rom, Hoan Kiem District, Hanoi
• 29 Hang Giay, Hoan Kiem District, Hanoi

Salad is a dish loved by many people. When it comes to salad, it's impossible not to mention Dried Jellyfish and Beef Salad. The crispiness of jellyfish, the spicy and fragrant taste of dried beef, and the delicate combination of spices promise to create an unforgettable flavor for those who try this dish for the first time.

Dried Jellyfish and Beef Salad is special in both flavor and ingredients. This dish is often sold on Dang Tran Con street, attracting diners with the crispy texture of jellyfish and the characteristic spiciness of dried beef. The jellyfish used for this salad must be red jellyfish from Hai Phong, ensuring a unique crispiness and sweetness.

Address:

• 21 Dang Tran Con, Dong Da District
• 111A5 Thanh Cong, Ba Dinh District
• 42 Pham Hong Thai, Ba Dinh District
• 12 Nghia Dung, Ba Dinh District
• 38A Cao Ba Quat, Ba Dinh District
• 176 Xa Dan, Nam Dong, Dong Da District

Perhaps this is a special salad of Hanoi that many people from afar will be surprised when hearing the name 'Jellyfish Salad'. This dish is made from pieces of beef that look like dark brown, chewy wood, but the taste is much sweeter and more flavorful than regular beef. Accompanying the jellyfish salad is usually a mixed plate consisting of crispy and chewy internal organs such as stomach, tendons, tripe, cartilage, liver... meticulously marinated with spices, fragrant.

Address:

• 23 Pham Hong Thai, Ba Dinh District
• 54 Hang Bun, Quan Thanh, Ba Dinh

Banana Blossom Salad is a very popular and rustic salad of the Vietnamese people, but this salad is usually only available at banquets and is rarely sold elsewhere. Therefore, those who love banana blossom salad and cannot make it at home often gather at a tavern specializing in beef dishes on Hoa Ma street to enjoy.

Simply thin-sliced banana blossoms, mixed with sweet and sour dressing and added with crunchy roasted peanuts, but it's hard to find a place that can make banana blossoms soft and crispy without being discolored like in Hoa Ma. A plate of banana blossom salad here costs 30,000 VND but is quite plentiful. The refreshing and cool atmosphere, stimulating the taste buds, even though it doesn't come with any meat, the plate of salad quickly disappears.

Address: 88 Hoa Ma, Ngo Thi Nham, Hai Ba Trung, Hanoi
Price : 20,000 VND - 100,000 VND

Dried Beef and Roasted Quail Salad is a unique combination of familiar dried beef salad and roasted quail meat. The quail is roasted to golden perfection, with tender meat marinated in rich spices, served with sweet and spicy dipping sauce, along with julienned vegetables and dried beef.

Address:

• 25 Ham Long, Hoan Kiem
• 18 Alley Ham Long, Ham Long, Hoan Kiem
• 23 Hoan Kiem, Hoan Kiem
• Hang Ngang - Hang Dao, Hoang Kiem
• 228 Tran Nguyen Han, Ly Thai To, Hoan Kiem
• 79 Hue Street, Hai Ba Trung

Nộm xoài hải sản kết hợp vị chua của xoài, bùi của lạc, mềm ngọt từ tôm và hương thơm từ lá húng sẽ làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và đặc sắc hơn bao giờ hết.

Nộm xoài hải sản với hương vị chua ngọt mát là sự lựa chọn hoàn hảo sau những bữa tiệc nhiều mỡ trong những ngày Tết. Hãy thực hiện ngay món ngon này để chinh phục vị giác của gia đình bạn.

Địa chỉ: 52 Phố Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam.

Giá: 50.000đ- 125.000đ

Ngoài những nguyên liệu quen thuộc như đu đủ xanh nạo sợi, thịt bò khô, lạc rang giã dập và rau gia vị, nộm bò khô Tôn Thất Tùng còn thêm bí quyết đặc biệt với sợi bì lợn thái mảnh. Món nộm này có sự kết hợp độc đáo giữa vị giòn của đu đủ, thơm ngon của thịt bò khô và béo ngậy của bì lợn thái sợi. Mỗi miếng nộm là một sự trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức. Quán nằm trong dãy chợ ở ngõ đầu tiên từ Chùa Bộc rẽ vào phố Tôn Thất Tùng, chỉ mở bán từ 3h chiều.

Địa chỉ: Ngõ đầu tiên chùa Bộc rẽ vào Tôn Thất Tùng, 1A Tôn Thất Tùng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giá tham khảo: 20.000 - 25.000 đồng

Nộm thịt gà hoa chuối là món ăn ngon và dễ làm. Trong mâm cơm tết, đừng chỉ có những đĩa thịt nặng mệt, hãy thêm một đĩa nộm thịt gà hoa chuối để tạo điểm nhấn mới. Món ăn này dễ chế biến, lại mang lại hương vị đặc trưng, phù hợp cho bữa tiệc gia đình.

Nộm gà hoa chuối là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà thơm ngon và hoa chuối giòn ngon. Để giữ cho hoa chuối không bị thâm đen, bạn cần biết một số bí quyết nhỏ. Món nộm thịt gà hoa chuối không chỉ ngon miệng mà còn giúp gia đình thoải mái thưởng thức những ngày tết dài dài.

Địa chỉ:

• 17B, Đoàn Thị Điểm, P. Quốc Tử Giám, Q. Đống Đa, Tp. Hà Nội
• 42, Phố Sủi, Xã Phú Thị, H. Gia Lâm, Tp. Hà Nội
• 59, Mai Hắc Đế, P. Bùi Thị Xuân, Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

Giá: 120.000đ-150.000đ

Nộm đu đủ bò khô là sự kết hợp tuyệt vời của giòn ngon, hương vị ngọt mát và thanh nhẹ, hoàn hảo cho bữa ăn kiêng của bạn trong những ngày tết. Món nộm này không chỉ là lựa chọn phổ biến mà còn mang lại sự nhẹ nhàng, ngon miệng. Trong những ngày lễ, khi thịt cá có thể khiến bạn ngán ngẩm, nộm đu đủ bò khô sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.

Cách chế biến nhanh chóng và đơn giản, nộm đu đủ bò khô thường được ăn kèm với nước tương chua ngọt, tạo ra hương vị đặc trưng và cuốn hút. Nhiều nơi còn thêm bánh phồng tôm rán giòn để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn.

Địa chỉ: Đối Diện 101B7 Thành Công, Quận Đống Đa, Hà Nội

Giá: 22.000đ -125.000đ

Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với món gà luộc, hãy thử chuẩn bị một phần gà khoảng 200g, 1 củ hành tây, ½ củ cà rốt cùng ⅓ bắp cải trắng được thái nhỏ, hạt lạc rang, hành phi. Đồng thời, chuẩn bị thêm một ít gia vị như muối, mì chính… để tạo ra món Nộm Gà Xé Phay - một món ngon dễ làm phù hợp cho nhiều chị em nội trợ trong những ngày tết.

Nộm gà chế biến nhanh chóng, thêm vào bữa cỗ có tác dụng chống ngán hiệu quả cho gia đình. Món ăn này chua ngọt, giòn mát, dễ ăn và ngon miệng, màu sắc bắt mắt, làm cho bữa cỗ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn còn có thể tận dụng thịt gà luộc còn thừa, một món 'ế ẩm' ngày tết để chế biến.

Cách làm đơn giản, chỉ cần trộn 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa chanh và ớt thái nhỏ trong chén để hòa đều. Thịt gà xé mỏng, trộn với hành tây thái mỏng và cà rốt thái sợi đã ướp với nước chấm vừa pha. Sau đó, thêm bắp cải và hành tây đã ngâm nước vào, trộn đều. Cuối cùng, thêm rau răm, hành phi và trộn đều tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn trong ngày tết.

Địa chỉ: 39 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giá: 100.000đ- 200.000đ

Bạn đã từng thưởng thức hương vị đặc trưng, thơm ngon của miền biển trong món nộm xoài xanh cá cơm chưa? Vị chua ngọt thanh khiết của xoài kết hợp với vị ngọt, thơm giòn của cá cơm và cay nồng của ớt, cùng các loại rau tươi, tạo nên một món ăn kích thích vị giác.

Nộm xoài xanh cá cơm là một món ăn dân dã, quen thuộc với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản. Hãy thử làm nộm xoài xanh cá cơm để mang đến khẩu vị mới cho bữa ăn tết của gia đình bạn. Hoặc bạn có thể đến địa chỉ sau để thưởng thức món ngon này.

Địa chỉ: 3-5, Hàng Tre, P. Lý Thái Tổ, Q. Hoàn Kiếm, Tp. Hà Nội

Giá: 120.000đ

Nộm rau má - Một món ăn dân dã, thanh lọc cơ thể, làm đẹp và vô cùng ngon miệng. Thêm món này vào thực đơn tết để gia đình bạn thưởng thức!

Có mặt tại: 68 Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giá: 100.000đ- 150.000đ

Những miếng thịt bò thơm lừng hòa quyện với vị giòn của hoa chuối, tạo nên món nộm độc đáo, ngon miệng. Phối hợp độc đáo giữa thịt bò và hoa chuối tạo nên hương vị đặc trưng, kích thích vị giác. Đây chắc chắn sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn.

Bạn đang tìm kiếm một món khai vị độc đáo và thú vị? Món nộm bò hoa chuối với sự kết hợp độc đáo giữa bắp bò hoa và hoa chuối chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Địa chỉ:

• Ngõ 61 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội
• 50 Mai Anh Tuấn, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Tòa Nhà 292 Nghi Tàm, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Giá: 50.000đ- 100.000đ

Gỏi là một biểu tượng ẩm thực với sự phối hợp độc đáo của nhiều thành phần ngon. Gỏi thường xuất hiện trong các bữa tiệc đặc biệt, lễ hội hay những buổi sum họp. Đu đủ xanh, với vị thanh mát, thịt trắng tinh, là nguồn dưỡng chất quý giá. Bên cạnh đó, đu đủ xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như Vitamin A, C, E…

Không chỉ giàu chất xơ, kali mà còn thấp calo, món gỏi này không chỉ giúp giảm viêm, mỡ máu mà còn tăng cường sức đề kháng, hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Kết hợp với tôm và thịt, đây chắc chắn là món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn vị giác.

Địa chỉ: 46, Cầu Gỗ, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Tp. Hà Nội

Giá: 100.000đ-120.000đ

Nộm Su Hào Tôm với cà rốt tươi, giòn sần, thấm đẫm gia vị và chút bùi béo của lạc rang hòa quyện với thơm lừng của rau, mang đến cảm giác ngon miệng, ăn mãi không chán.

Nộm Su Hào vừa ngon vừa thanh mát, giòn giòn, chua chua ngọt ngào, đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng mỗi lần thưởng thức.

Địa chỉ: Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.
Giá: 75.000đ- 100.000đ

Gỏi Miến Tôm với thịt, phù hợp cho bữa khai vị hay những bữa cơm lễ độ, đều hấp dẫn không ngừng. Món gỏi có hương vị chua ngọt dịu nhẹ, sợi miến và rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt béo ngậy, tạo nên bữa ăn tinh tế và quyến rũ. Để món gỏi thêm phần ngon, hãy cố gắng làm khô nước từ các nguyên liệu trước khi trộn để miến giòn và ngon hơn. Gỏi Miến Tôm Thịt có thể để trong ngăn mát khoảng 30 phút trước khi ăn để thêm phần ngon miệng!

Địa chỉ:Ngõ 168, Ngõ 168 Hào Nam, Quận Đống Đa

Giá:120.000đ