Top 20 loại mứt Tết ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình

Sau mỗi ngày Tết, mỗi gia đình Việt đều 'thu hoạch' quả quất từ cây quất đã trưng bày. Đừng ngần ngại biến chúng thành món mứt Tết ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy công phu nhưng đáng để làm.

Mứt tắc dẻo với hình dáng đẹp mắt, vị chua ngọt được nhiều người ưa chuộng. Nó cũng có tác dụng trị ho, đờm, đau dạ dày... Mứt tắc không chỉ là món ngon mà còn giúp cả gia đình hưởng thụ và loại bỏ cảm giác ngán sau mỗi bữa tiệc.

Cà rốt là loại củ quen thuộc được biết đến với lợi ích sức khỏe lớn lao. Mứt cà rốt không chỉ là món ngon mà còn là một phần của ẩm thực Tết truyền thống của người Việt.

Món này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung dinh dưỡng, chống lão hóa và ngăn ngừa bệnh ung thư. Với mứt cà rốt, bạn có thể đón tiếp khách một cách ấn tượng trong mỗi dịp Tết.

Khoai lang là loại củ quen thuộc của người Việt, giàu tinh bột, chất sơ và các loại vitamin. Mứt khoai lang Tết mang lại hương vị thanh đạm, thơm ngon khi kết hợp với trà nóng. Vị ngọt nhẹ, vừa ăn của món mứt này sẽ làm cho mọi người cảm thấy ấm áp và hạnh phúc.

Mứt khoai lang không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tiêu viêm, vàng da, chống ung thư và hỗ trợ vấn đề kinh nguyệt ở phụ nữ. Tuy nhiên, hãy tránh ăn mứt khoai lang cùng với các loại mứt ngọt khác để tránh viêm loét dạ dày.

Mứt Tết thường được coi là ngọt, nhưng nếu chọn đúng nơi hoặc tự làm, bạn sẽ hưởng lợi ích to lớn từ mứt. Mứt hồng làm từ quả hồng, phù hợp cho ai đang ăn kiêng. Vị ngọt nhưng ít calo giúp kiểm soát cơn đói. Món này cũng là món quà Tết tuyệt vời.

Mứt hồng được làm bằng phương pháp sấy khô tự nhiên, miếng mứt dai và ngọt, làm say lòng người với hương vị đậm đà.

Mứt bí đao - món truyền thống của Việt Nam, với vị ngọt bùi, giòn giòn, trắng trong, luôn được nhiều người yêu thích. Bí đao nổi tiếng với công dụng tốt cho sức khỏe, và mứt bí đao là một trong những món không thể thiếu trong mỗi dịp Tết.

Món này có thể tốn thời gian và công sức để chế biến, nhưng vẫn được nhiều gia đình yêu thích và chuẩn bị từ trước khi đến Tết.

Mứt dừa là món không thể thiếu trong khay mứt Tết của mỗi gia đình. Dù ngọt nhưng mứt dừa mang lại vô số lợi ích, đặc biệt trong những ngày Tết khi cơ thể cần nạp nhiều chất đạm.

Bạn có thể chọn nơi uy tín để mua hoặc tự làm mứt dừa tại nhà, đảm bảo an toàn và vị ngon vừa ý.

Gấc là một loại quả đỏ chín, phần thịt được dùng để chế biến thành nhiều món như xôi gấc, dầu gấc... Mứt gấc đỏ tươi, dẻo ngon và bổ dưỡng, được ưa chuộng rộng rãi.

Me - loại quả giàu vitamin, chất xơ, và acid hữu cơ, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Mứt me ít đường, có vị chua thanh, rất được ưa chuộng trong dịp Tết.

Mứt vỏ cam không chỉ ngon mà còn rất hữu ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng, và đẹp da. Tự làm mứt vỏ cam tại nhà sẽ giúp bạn tránh được các chất bảo quản có hại.

Chuối là một loại trái cây phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng để chế biến thành các món ăn như chuối chín, canh chuối và cả mứt chuối. Trong số các loại chuối, chuối tiêu, chuối sứ và chuối tây là những loại phổ biến và được ưa chuộng. Món mứt chuối không chỉ ngon miệng mà còn dẻo dai và không quá ngọt, đặc biệt được ưa thích trong dịp Tết.

Besides, món mứt chuối còn là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho gia đình mà còn cho những vị khách đến thăm. Hương vị thơm ngon của dầu chuối, vị ngọt thanh sẽ chắc chắn làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức.

Tác dụng:

• Chuối chín cung cấp nhiều dưỡng chất và dinh dưỡng cho cơ thể.
• Mứt chuối giúp kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Ngoài các loại mứt thông thường như mứt dừa, mứt hạt sen hay mứt bí... Món mứt cà chua bi cũng là một lựa chọn tuyệt vời, với màu đỏ tươi sẽ mang lại may mắn và tài lộc cho cả gia đình bạn. Mứt cà chua bi không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, và màu sắc đẹp mắt.

Mứt cà chua bi không quá ngọt, lại có vị dẻo và chua nhẹ rất dễ ăn. Nếu muốn mứt cà chua bi khô hơn, bạn có thể cho toàn bộ phần mứt vào lò nướng, sấy khô 5 - 10 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Hoặc có thể để mứt cà chua bi ngoài trời hoặc trong tủ lạnh để mứt khô ráo hơn.

Tác dụng:

• Món mứt cà chua bi hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, thơm ngon, là món quà tuyệt vời trong dịp Tết.
• Được làm từ cà chua, mứt cà chua bi cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.

Quả cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Cherry giúp chống lão hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, tiểu đường và béo phì. Vào dịp Tết, người ta thường làm mứt cherry với vị chua ngọt đặc trưng của trái cherry.

Mứt cherry có vị ngọt dịu kết hợp với hương thơm đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời để làm món tráng miệng trong các bữa tiệc Tết. Với lớp vỏ dai ngọt và hương thơm đặc trưng, mứt cherry sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Tác dụng:

• Mứt cherry giàu vitamin A, C và chất xơ, giúp tăng cường thị lực, hệ miễn dịch, và sức khỏe tim mạch.
• Chất chống oxy hóa trong cherry cũng hỗ trợ chống viêm, ngăn ngừa ung thư, và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Chất xơ có trong cherry cũng có lợi cho hệ tiêu hóa.

Đu đủ là một loại hoa quả phổ biến ở miền quê Việt Nam. Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủ có 74 - 80 mg vitamin C. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét.

Hiện nay đu đủ không chỉ được sử dụng làm dưa món mà cũng có thể lấy nó làm nguyên liệu cho món mứt ngày Tết nữa đấy. Khay mứt nhà bạn đã có món mứt này chưa? Sẵn có những trái đu đủ xanh sau vườn, kết hợp thêm dứa, đường trắng... để làm ra món mứt đu đủ dẻo dịp Tết năm nay nhé! Mứt đu đủ mềm, ngọt vừa phải lại rất dễ ăn.

Tác dụng:

• Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A giúp chống oxy hóa mạnh.
• Chống khô mắt, da và nhuận tràng.

Quả khế có màu xanh hoặc màu vàng. Có hai loại là khế ngọt và khế chua. Cây khế ngọt thường có màu lá xanh nhạt và kích thước quả tương đối nhỏ. Trong khi đó, cây khế chua lại có lá màu đậm hơn, quả khế khi chín có màu vàng đậm. Khế rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và vitamin C. Một quả khế có kích thước trung bình nặng khoảng 91g có chứa tới 3g chất xơ, 1g protein và nhiều vitamin, khoáng chất.

Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất nhưng trái khế chỉ chứa 6g carb và 28 calo. Khế không chỉ ăn tươi mà còn được chế biến thành mứt. Mứt khế dẻo là một trong những món mứt Tết thơm ngon mà các bạn gái hay trổ tài làm cho dịp Tết. Khế chua được ép hết nước, chỉ còn độ chua vừa phải, thơm thơm mùi gừng, ngọt ngọt hài hòa cực ngon.

Tác dụng:

• Quả khế không chỉ có hàm lượng calo thấp mà còn là nguồn giàu vitamin C và vitamin B.
• Ngoài ra, khế cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất quan trọng như magie, phốt pho, kali, sắt và kẽm.
• Ngay cả vỏ quả cũng cung cấp 3g chất xơ, giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn chặn sự hấp thu cholesterol lipoprotein gây hại trong ruột của bạn.

Ngày thơ bé, hầu như ai cũng đã từng rất 'say mê' với món mứt lạc trứng chim này. Đây là món mứt được lòng tất cả mọi người, từ người lớn cho trẻ nhỏ. Mứt lạc trứng chim khi làm xong sẽ có màu trắng tinh với hình dáng giống quả trứng trông thật đẹp mắt. Ngày tết, trên mâm bánh kẹo không thể thiếu mứt gừng, mứt chuối và mứt lạc là quan niệm phổ biến của rất nhiều người ở các vùng miền phía bắc.

Cách làm mứt lạc hay còn gọi là mứt đậu phộng rất đơn giản. Món mứt này mặc dù nguyên liệu tương đối rẻ nhưng hương vị làm ra lại ngon vô cùng. Đặc biệt, không chỉ trong ngày Tết mà món mứt này còn có thể dùng làm món ăn vặt hoặc mồi nhậu cũng đều rất ngon.

Tác dụng:

• Lạc là loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng, lại có mùi vị vô cùng thơm ngon.
• Mứt lạc bùi bùi, thơm ngon, ngọt ngọt khiến ai ăn vào cũng cảm thấy thích thú và ăn mãi không muốn dừng.

Dứa là loại quả được trồng nhiều ở Việt Nam, trong quả dứa có chứa chất tăng cường hệ miễn dịch vô cùng hữu hiệu. Trong dứa có chứa vitamin C, ngăn cản các virus gây bệnh, kích thích bạch cầu, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác động xấu của các gốc tự do. Dứa cũng được nghiên cứu rất giàu canxi - một chất cực kỳ có lợi giúp phục hồi và tăng cường sự chắc khỏe tốt nhất cho xương, không bị thoái hóa dần theo thời gian.

Do đó, dứa được sử dụng làm món ăn phổ biến hàng ngày như ăn sống, salat hay nước ép dứa. Vào ngày Tết, bạn có thể sử dụng dứa dưới một món ăn khác đó là mứt dứa. Mứt dứa chua, ngọt thơm nồng chắc chắn sẽ quyến rũ nhiều thực khách mỗi ngày Tết, với vị chua ngọt đặc trưng, ăn nhiều mà không bị ngán như các loại mứt khác.

Tác dụng:

• Mứt dứa ngoài hương vị thơm, chua ngọt đặc trưng và lạ miệng thì còn giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Hỗ trợ chứng ăn không tiêu hay béo phì.

Vào những ngày tết cổ truyền, mâm cỗ với hoa trái đủ đầy, nhưng không vì thế mà thiếu đi những loại mứt tết thơm ngon. Nhâm nhi các loại mứt dừa, mứt gừng, mứt bí hay cà rốt… luôn là thói quen tao nhã và ý nghĩa khi tiếp đãi khách khứa trong 3 ngày tết.

Đặc biệt, mứt táo dẻo ngọt, thơm ngon và lạ miệng là một trong những món được yêu thích hơn cả. Trong những ngày tết đến xuân về có rất nhiều loại mứt nhưng mứt táo vẫn là một trong các loại mứt tết được các bạn trẻ ưa chuộng nhất đấy. Món mứt táo rất là món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon, thơm, dẻo mà giá tị dinh dưỡng của nó vẫn không thay đổi. Hãy giúp gia đình bạn có thêm một cái tết ấm áp vui vẻ với loại mứt này bạn nhé.

Tác dụng:

• Táo là một trong 4 loại trái cây đứng đầu thế giới (táo, chuối, cam quýt, nho), dinh dưỡng phong phú, có chứa các thành phần như glucid, protid, Ca, P, Fe, Zn, bêta-caroten, nhiều vitamin và xơ.
• Nghiên cứu cho thấy, táo có tác dụng dự phòng tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, còn là thức ăn lý tưởng cho phụ nữ mang thai.
• Táo chứa nhiều muối kali, sau khi ăn sẽ làm hoán chuyển natri trong máu, cũng như bài ra cơ thể, từ đó giúp giảm huyết áp.
• Táo có tác dụng giảm cholesterol máu và giảm xơ cứng động mạch.

Quả kiwi có giá trị dinh dưỡng cao, và là nguồn chất xơ tốt, đồng thời chứa chất chống oxy hoá, một số vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu cho thấy ăn quả kiwi có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm táo bón và cải thiện tiêu hóa protein. Kiwi thường được dùng ăn tươi và hiện nay người ta còn làm cả mứt kiwi.

Đây là một trong các loại mứt tết được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng. Khi nhắc đến các loại mứt tết thì không thể không nhắc đến mứt kiwi. Với màu xanh ngọt ngào, những hạt đen khoanh tròn tạo nên vẻ hấp dẫn đẹp mắt . Món mứt kiwi dẻo dẻo, chua ngọt, hài hòa sẽ chắc chắn là một món ăn tuyệt vời trong những ngày tết của bạn.

Tác dụng:

• Kiwi rất giàu vitamin C và E. 2 trái kiwi cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 230% lượng vitamin C khuyến nghị một ngày, gần gấp đôi so với cam.
• Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại stress và lão hóa.

Mứt sen hảo hạng là một loại mứt không thể thiếu trong những ngày tết. Khi thưởng thức, bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước vị ngon của mứt, ngọt sắc bọc quanh lớp đường ngon ngọt mê ly. Mứt sen trần mang hương vị thanh đạm, hợp với không khí tết cổ truyền.

Mứt sen hảo hạng, ngọt sắc, nhỏ xinh xắn, màu vàng óng ánh, bọc quanh lớp đường mía thấm đẫm. Khi cắn nhẹ, nhân sen bở tung ra, kết hợp với vị ngọt của đường tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.

Tác dụng:

• Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả.
• Nghiên cứu cho thấy, hạt sen chứa nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng trong điều trị đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu.