đặc sản Ninh Bình

Đặc sản Ninh Bình - Những món ăn độc đáo của vùng đất Tam Cốc

Ninh Bình là một trong những tỉnh miền Trung của Việt Nam, nổi tiếng với những danh thắng thiên nhiên như Tam Cốc, Bái Đính, Tràng An,... Ngoài ra, Ninh Bình còn có những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn du khách khi đến tham quan.

1. Chè Ninh Bình

Chè Ninh Bình là một món ăn truyền thống của vùng đất này. Chè được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, nước cốt dừa, lá dứa,... Tuy nhiên, cách chế biến và pha chế của người dân Ninh Bình đã tạo ra một hương vị đặc trưng, khác biệt so với các loại chè khác.

2. Cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình là một món ăn đặc sản khá nổi tiếng của vùng đất này. Cơm cháy được làm từ cơm nếp, sau đó được rang giòn và ướp với muối, tỏi, hành, ớt,... Khi ăn, cơm cháy được ăn kèm với nước mắm chấm và rau sống.

3. Chả cá Ninh Bình

Chả cá Ninh Bình là một món ăn đặc sản được làm từ cá lóc, cá quả, cá chình,... Cá được tẩm ướp với các gia vị như tỏi, hành, ớt, mắm tôm,... Sau đó, cá được chiên giòn và ăn kèm với bún, rau sống, dưa leo và nước mắm chấm.

4. Bánh gai Ninh Bình

Bánh gai Ninh Bình là một món ăn truyền thống của vùng đất này. Bánh được làm từ bột gạo nếp, lá gai và đường. Bánh có màu xanh đặc trưng của lá gai và có vị ngọt thanh, thơm mùi lá gai.

5. Nước mía Ninh Bình

Nước mía Ninh Bình là một đặc sản được làm từ mía tươi. Nước mía được ép lấy nước, sau đó được pha chế với đường, chanh và đá. Nước mía Ninh Bình có vị ngọt thanh, thơm mùi mía tươi.

Với những món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn như vậy, Ninh Bình là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực của vùng đất miền Trung.