đặc sản Bình Ba

Đặc sản Bình Ba - Món ăn ngon của đảo ngọc

Bình Ba là một hòn đảo nhỏ nằm ở phía Nam của thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Đảo Bình Ba nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những món ăn đặc sản của Bình Ba và cách thưởng thức chúng.

1. Cá mai chiên giòn

Cá mai là một loại cá biển có thịt ngọt, thơm và dai. Để tạo ra món cá mai chiên giòn, người dân đảo Bình Ba sử dụng bột chiên giòn phủ lên miếng cá sau đó chiên trong dầu nóng. Món ăn này được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

2. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là một món ăn đặc sản của Bình Ba được làm từ bột gạo và ghẹ tươi. Bánh canh được cắt thành những sợi dài và ăn kèm với nước dùng từ xương heo, tôm khô và ghẹ. Món ăn này có vị ngọt, thơm và béo, rất hấp dẫn.

3. Sò huyết nướng

Sò huyết là một loại hải sản phổ biến ở Bình Ba. Để tạo ra món sò huyết nướng, người dân đảo Bình Ba sẽ chọn những con sò huyết tươi, rửa sạch và nướng trên than hoa. Món ăn này được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

4. Bún sứa

Bún sứa là một món ăn đặc sản của Bình Ba được làm từ bún tươi và sứa. Bún được ăn kèm với nước dùng từ xương heo, tôm khô và sứa. Món ăn này có vị ngọt, thơm và mát, rất phù hợp với thời tiết nóng bức của miền Trung.

5. Cháo hàu

Cháo hàu là một món ăn đặc sản của Bình Ba được làm từ hàu tươi và gạo nếp. Hàu được nấu chín trong nước dùng từ xương heo và tôm khô, sau đó trộn với gạo nếp để tạo ra món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.

Đặc sản Bình Ba là một phần không thể thiếu trong chuyến du lịch đến đảo ngọc này. Hãy thưởng thức những món ăn đặc sản này để trải nghiệm hương vị độc đáo của miền biển Trung Nam Bộ.