cao lầu Hội An

Cao lầu Hội An - Món ăn đặc trưng của Hội An

Cao lầu Hội An là một món ăn đặc trưng của thành phố cổ Hội An, Quảng Nam. Món ăn này được làm từ bánh phở mì, thịt heo, rau sống và nước lèo đặc trưng. Cao lầu Hội An có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn.

Cao lầu Hội An được làm từ bột mì, nước và tro hạt lúa mì được nung trong lò đất. Sau đó, bột được cắt thành sợi và luộc trong nước sôi. Thịt heo được thái mỏng và chiên giòn, rau sống được rửa sạch và cắt nhỏ. Nước lèo được làm từ xương heo, tôm khô, nước mắm, đường, tỏi và ớt.

Cao lầu Hội An được phục vụ trong tô sứ trắng, có thêm rau sống, hành phi và bánh tráng cuốn. Khi ăn, bạn có thể cho thêm chút nước chanh và ớt để tăng thêm hương vị.

Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến các quán ăn nổi tiếng như Ba Lễ, Thanh Cao Lầu, Hoàng Cung Hội An, hay Cao Lầu Không Gian Xanh. Giá cả dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng/tô.

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Hội An, đừng quên thưởng thức món ăn đặc trưng này. Cao lầu Hội An sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong chuyến đi của bạn.

Từ khóa: Cao lầu Hội An, ẩm thực Hội An, du lịch Hội An, Quảng Nam, món ăn đặc trưng.