ẩm thực ngày tết

Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam. Đây là thời điểm để mọi người sum vầy bên gia đình, thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa xuân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ẩm thực ngày Tết và những món ăn truyền thống của người Việt.

1. Bánh chưng/bánh tét

Bánh chưng/bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Đây là món bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt heo và gia vị. Bánh chưng/bánh tét được bọc trong lá dong hoặc lá chuối và nấu trong nồi nước sôi trong vài giờ. Món ăn này có hương vị đặc trưng, thơm ngon và rất bổ dưỡng.

2. Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người Việt trong ngày Tết. Món ăn này được làm từ thịt heo, nước mắm, đường, tỏi, hành và gia vị. Thịt kho tàu có mùi thơm đặc trưng, thịt mềm và ngọt vị. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và rau xà lách.

3. Canh măng

Canh măng là món ăn rất phổ biến trong ngày Tết của người Việt. Món ăn này được làm từ măng tươi, thịt heo, nấm hương, hành tím và gia vị. Canh măng có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và rất bổ dưỡng.

4. Dưa hấu

Dưa hấu là món tráng miệng phổ biến trong ngày Tết của người Việt. Dưa hấu có vị ngọt, mát và rất giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được ăn sau khi ăn xong các món chính.

Với những món ăn truyền thống này, người Việt sẽ cùng nhau thưởng thức và tận hưởng không khí Tết đầy ấm áp và hạnh phúc. Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc Tết đầy đủ và chuẩn bị các món ăn ngon, hãy tham khảo các công thức trên internet hoặc tìm kiếm các quán ăn uy tín để đặt mua. Chúc mừng năm mới và chúc mọi người có một ngày Tết thật vui vẻ và ý nghĩa!