ẩm thực huế

Huế là một trong những thành phố có nền ẩm thực đặc trưng và phong phú nhất Việt Nam. Với những món ăn đậm chất truyền thống, Huế đã thu hút được sự quan tâm của nhiều du khách trong và ngoài nước. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ẩm thực Huế và những món ăn đặc trưng của thành phố này.

1. Bánh bèo

Bánh bèo là một trong những món ăn đặc trưng của Huế. Bánh được làm từ bột gạo, nước, tôm khô, hành phi và nước mắm. Bánh bèo có hình tròn, mỏng và mềm, được ăn kèm với nước chấm ngon lành.

2. Bánh khoái

Bánh khoái là một món ăn khá phổ biến ở Huế. Bánh được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, đậu xanh và nấm. Bánh khoái có hình dạng giống như một chiếc bánh xèo nhưng lại mỏng hơn và được ăn kèm với nước chấm.

3. Bún bò Huế

Bún bò Huế là một món ăn nổi tiếng của Huế. Bún được làm từ bột gạo và có hình dạng nhỏ hơn so với bún thường. Thịt bò được chế biến với nước dùng từ xương đuôi heo, hành tây, hành lá, ớt và nước mắm. Bún bò Huế được ăn kèm với rau sống, giá, hành lá và chanh.

4. Nem lụi

Nem lụi là một món ăn đặc trưng của Huế. Nem được làm từ thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà được xé thành từng miếng nhỏ và cuộn trên que tre. Nem lụi được nướng trên than hoa và ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm.

5. Chè Huế

Chè Huế là một món tráng miệng ngon và đặc trưng của Huế. Chè được làm từ đậu xanh, đậu đen, bột báng, nước cốt dừa và đường. Chè Huế có vị ngọt thanh và thơm mát, rất phù hợp để thưởng thức vào mùa hè.

Trên đây là những món ăn đặc trưng của Huế mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, hãy đến Huế để thưởng thức những món ăn đặc trưng của thành phố này.