ẩm thực cao bằng

Cao Bằng là một tỉnh nằm ở phía Bắc Việt Nam, nơi có nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Với vùng đất đa dạng và phong phú, ẩm thực Cao Bằng mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

1. Món chả rươi Cao Bằng

Chả rươi là món ăn đặc sản của Cao Bằng, được làm từ rươi tươi ngon, thịt heo, bột mì và gia vị. Chả rươi có vị giòn, thơm và ngọt, thường được ăn kèm với bánh đa, rau sống và nước mắm chua ngọt.

2. Món lợn cắp nách

Lợn cắp nách là món ăn đặc sản của Cao Bằng, được làm từ thịt lợn, nấm và các loại gia vị. Món ăn này có vị ngọt, thơm và béo, thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống.

3. Món cá nướng trui

Cá nướng trui là món ăn đặc sản của Cao Bằng, được làm từ cá trắm tươi ngon, được nướng trên lửa than và ăn kèm với rau sống, bánh đa và nước mắm chua ngọt. Món ăn này có vị giòn, thơm và ngọt, rất hấp dẫn.

4. Món bánh cuốn Cao Bằng

Bánh cuốn Cao Bằng là món ăn đặc sản của vùng đất này, được làm từ bột gạo, thịt heo, nấm và hành lá. Bánh cuốn có vị mềm, thơm và ngọt, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

5. Món cháo hến

Cháo hến là món ăn đặc sản của Cao Bằng, được làm từ hến tươi, gạo và các loại gia vị. Cháo hến có vị ngọt, thơm và béo, thường được ăn kèm với rau sống và bánh đa.

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Cao Bằng, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này. Đây là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị, giúp bạn khám phá và hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của địa phương.