Thưởng thức hương vị đặc biệt của Bún Bò Huế ở Sài Gòn

Bún Bò Huế đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Không cần phải đặt chân đến Huế, chúng ta vẫn có thể thưởng thức hương vị đậm đà của những tô bún bò và bún giò bò thơm ngon, ngay tại Sài Gòn. Đặc biệt, tại Sài Gòn, hương vị truyền thống của Bún Bò Huế vẫn được giữ nguyên từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Hãy cùng khám phá những điểm đặc biệt của Bún Bò Huế tại Sài Gòn nhé!

Khám phá ngay Bún Bò Huế ngon và giá cả phải chăng tại Sài Gòn - một phần không thể thiếu trong ẩm thực đặc trưng của thành phố này.

Nét đặc trưng của Bún Bò Huế

Bún Bò Huế không chỉ là một trong những món đặc sản của Huế mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Sài Gòn. Hương vị truyền thống của món ăn này vẫn được giữ nguyên, mang đến sự quen thuộc cho bữa sáng của người Sài Gòn.

Nguyên liệu chính của Bún Bò Huế gồm bún, thịt bắp bò, giò heo và nước dùng đặc trưng màu đỏ. Nước dùng được hầm kỹ từ xương bò, gia vị và ớt bột, đặc biệt được nêm thêm mắm ruốc - một nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của Bún Bò Huế.

Khám phá không gian tuyệt vời của các quán bún bò Huế ngon ở Sài Gòn

Ngoài ra, tô bún bò còn có thể được bổ sung thịt bò hoặc chả cua tùy theo sở thích của người nấu. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp với các loại rau sống như giá, bắp chuối, rau muống, rau xà lách,...

Thưởng thức với rau sống như giá, bắp chuối thái nhỏ, rau muống chẻ nhỏ, rau xà lách

Nguyên liệu và cách chuẩn bị cơ bản cho một tô bún bò

Danh sách nguyên liệu

Danh sách nguyên liệu cơ bản bao gồm xương heo, giò heo, thịt bò nạm, sả, chả lụa, hành tây và bún. Gia vị bao gồm mắm ruốc, ớt bột, muối, bột hạt điều, ngò gai và rau quế. Rau sống ăn kèm có thể là giá, bắp chuối, rau muống và chanh.

Nguyên liệu và phương pháp nấu bún bò Huế tại Sài Gòn

Bí quyết làm món Bún Huế 

Đầu tiên là nước dùng: Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm xương, giò heo, thịt nạm và ít muối. Trong quá trình nấu, cần loại bỏ hết bọt để tránh làm hỏng nước dùng. Nấu nhỏ lửa cho thịt chín, khi thịt chân giò chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh để thịt đều. Sau đó, thêm mắm ruốc, đường, muối và ít mắm để nước dùng đậm đà và thơm.

Bí mật nấu bún bò Huế tại Sài Gòn

Bí quyết tạo màu đỏ đặc trưng cho bát bún bò: Phi sả, ớt bột, bột hạt điều trong dầu nóng.

Hình ảnh sả băm nhuyễn, ớt bột, bột hạt điều.

Bước cuối cùng để tạo ra hương thơm đặc trưng của một tô bún bò lừng lẫy.

Bún được thả qua nước sôi trong 3 giây và rồi cho vào bát. Nước dùng nóng hổi từ nồi lèo được đổ lên. Thêm giò heo, thịt bò, chả giò, chả lụa, hành tây và hành lá để tạo hương vị đặc trưng. Cuối cùng, thêm hỗn hợp gia vị để tạo ra màu đỏ đặc trưng của bún bò Huế.

Trải nghiệm ẩm thực tại các quán bún bò Huế ở Sài Gòn

Thực khách có thể thêm chút chanh và muối theo khẩu vị cá nhân. Ăn kèm bún và rau sống để tận hưởng hương vị tươi mới nhất.

Những địa chỉ bún bò Huế ngon tại Sài Gòn

Trong Sài Gòn, có nhiều quán bún bò Huế do người bản xứ tự tay thực hiện. Hãy cùng khám phá những quán nổi tiếng được chế biến bởi những bàn tay Huế tài năng.

Bún Bò Huế 3A3 - Hương Vị Huế Tại Sài Gòn

Quán Bún Bò Huế 3A3 - Sài Gòn

Đây là chuỗi nhà hàng bún bò đậm hương vị Huế được chế biến bởi đầu bếp Huế hàng đầu. Mỗi tô bún đều đậm đà và chất lượng, với thịt to và giòn. Nước dùng thơm và vừa miệng, kèm theo rau và gia vị đầy đủ để thực khách tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Không gian của quán rộng rãi và thoáng đãng.

Giá: Khoảng 60.000 VNĐ

Địa chỉ: 17 Đặng Trần Côn, Bến Thành, quận 1, TP.HCM.

Bún Bò Huế Thành Nội - Hương Vị Huế Tại Sài Gòn

Quán Bún Bò Huế Thành Nội

Chỉ cần nghe tên, du khách đã cảm nhận được không khí của một quán ẩm thực đậm chất Huế. Không gian quán được thiết kế nhẹ nhàng và dịu dàng, đúng phong cách Huế. Dù là quán bình dân nhưng vẫn luôn sạch sẽ và thoáng đãng. Tô bún bò thơm ngon và đậm đà, với màu đỏ đặc trưng của nước dùng kết hợp với vị cay của ớt.

Giá: khoảng 60.000 VNĐ

Địa chỉ: 47 Trần Cao Vân, phường 6, quận 3.

Bún Bò Sông Hương - Hương Vị Đặc Trưng Tại TP.HCM

Quán Bún Bò Sông Hương - TP.Hồ Chí Minh

Lấy tên từ dòng sông thơ mộng bên xứ Huế, quán mang đến không gian mát lạnh, dịu dàng và đẹp như dòng sông Hương. Quán có giá cả phải chăng nhưng chất lượng không hề thua kém, luôn sạch sẽ và đầy đặn. Một tô bún bò đầy ắp thịt và nước lèo béo ngậy, đầy đủ gia vị và đồ ăn kèm.

Giá: Khoảng 50.000 VNĐ

Địa chỉ: 65 Gò Dầu, Tân Quý, Tân Phú.

Bún Bò Huế Đông Ba - Hương Vị Huế Tinh Tế

Quán Bún Bò Huế Đông Ba - TP.HCM

Quán bún bò Huế lấy tên từ một con đường nổi tiếng ở xứ Huế, Đông Ba, thu hút thực khách bởi không gian sạch sẽ, thoáng đãng và tô bún bò đậm đà và đa dạng. Ngoài giò heo và thịt bò truyền thống, quán còn có chả và thịt lợn. Nước dùng nóng hổi, từng miếng thịt mềm kết hợp với bún và rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đậm đà.

Giá: Khoảng 50.000 VNĐ

Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, Bến Thành, quận 1.

Tại Sài Gòn, ta có cơ hội thưởng thức Bún Bò Huế, hòa mình trong hương vị đậm đà của Huế giữa nhịp sống sôi động của thành phố. Hoặc tại nhà, ta cũng có thể thưởng thức những tô bún bò tự làm, với công thức đơn giản nhưng cần sự tinh tế trong từng bước chế biến. Bún Bò Huế Sài Gòn - một phần không thể thiếu của ẩm thực Sài Gòn.