Những món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột, thiên đường của những hương vị độc đáo

Mì Quảng

Mì Quảng ở đây không giống bất kỳ mì Quảng nào bạn từng thử. Mì dai, thơm ngon kèm với nước dùng đậm đà từ xương heo, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.

Một tô phở khô hấp dẫn với các loại nguyên liệu đa dạng. Ảnh VnExpress.net

Topping của phở thường bao gồm thịt gà xé nhỏ, thịt băm, hành phi, hành lá, và rau sống, cùng bánh phở được trộn với dầu ăn và xì dầu. Ăn kèm với sốt tương đen cay cay, thêm chút chanh để tăng hương vị. Khi nếm, hãy gắp miếng phở, chấm vào sốt, rồi hút thêm nước dùng nóng hổi, tạo cảm giác thăng hoa hoàn mỹ.

Phở trộn với xì dầu và sốt tương đen, thêm chút chanh cho hương vị đậm đà. Ảnh @tristaby

Bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này tại một số địa chỉ khi đến Buôn Ma Thuật

• Địa chỉ Phở Khô 99: 99 Nguyễn Công Trứ, P. Tự An, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Quán Phở hai tô Tô Tiến: 39 Lê Thánh Tông, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Quán Phở khô Nguyễn Công Trứ: 264 Nguyễn Công Trứ, Tp Buôn Ma Thuột

Nem nướng

Buổi tối ở Buôn Mê thường se lạnh, nên hãy thưởng thức nem nướng – đặc sản nổi tiếng ở đây. Nem nướng được bọc sả nhỏ để thơm hơn. Miếng nem dày, thơm ngon, mềm mại, ngọt từ thịt và không bở. Người nướng nem nhanh tay lật từng cây nem trên bếp than hồng để vừa vàng, không cháy, luôn giữ nhiệt độ nóng hổi.

Nem nướng được nướng trên bếp than hồng, quyến rũ vàng ươm. Ảnh ST

Nem nướng ở đây thường đi kèm với rau sống, bún tươi, dưa leo, chuối xanh mỏng, xoài chua, ram chiên và hành khô cuộn cùng bánh tráng. Nước chấm được làm theo công thức độc quyền của quán, có màu vàng đậm, sánh mịn, vị béo ngậy rất ngon. Cuốn một miếng nem nướng đầy đủ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, vị chát của chuối, vị chua của xoài, và vị giòn từ ram chiên kèm nước sốt hoàn hảo.

Nem nướng đầy đủ hấp dẫn. Ảnh ST

Thưởng thức ngay đặc sản nổi tiếng Buôn Mê Thuột tại các địa chỉ sau

• Quán Nem Thanh Loan: 91 Lý Thường Kiệt, P. Thống Nhất, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Nem nướng Ninh Hoà Thanh Trầm: 22 Lý Thường Kiệt, Thống Nhất, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Nem nướng Thanh Thuỷ: 58 Tống Duy Tân, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bánh ướt

Bánh ướt ở Buôn Mê khiến ai đã từng thưởng thức không quên được. Bánh được làm từ gạo, được chia thành từng lớp mỏng trên đĩa. Khi dọn ra bàn ăn, bánh ướt được phục vụ cùng nhiều loại nhân như chả lụa, xoài, dưa leo, thịt băm, thịt nướng. Người ăn sẽ tự cuốn bánh với nhân như cuốn món nướng. Mặc dù việc chờ đợi có thể lâu, nhưng hương vị độc đáo của bánh ướt Buôn Mê xứng đáng với thời gian đợi chờ đấy.

Dĩa bánh ướt với nhiều loại nhân đặc biệt. Ảnh ST

Một điểm trừ nhỏ của món này là thời gian chờ đợi khá lâu, đặc biệt ở những quán đông khách. Tuy nhiên, với hương vị đặc biệt, việc đợi chờ cũng xứng đáng.

Đĩa đầy đĩa sau khi ăn xong sẽ cao ngất ngưởng như thế này đấy. Ảnh ST

Hãy thử chờ đợi món ăn hấp dẫn tại những địa chỉ sau đây, nhưng lưu ý là quán có thể khá đông đúc đấy nhé

• 45 Trần Nhật Duật, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• 90A Lê Thánh Tông, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bánh bèo, bánh đúc

Bánh bèo và bánh đúc, hai món ăn gắn bó với quê hương, đậm chất dân tộc. Nếu có dịp đến Buôn Ma Thuột, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc biệt này nhé.

Những bát bánh bèo nhỏ xinh đầy hấp dẫn. Ảnh ST

Bánh đúc và bánh bèo, cả hai đều được làm từ bột gạo, nhưng cách chế biến và topping lại khác nhau. Bánh đúc tại Buôn Ma Thuột luôn nóng hổi, với nhân thịt nấm mèo, trứng cút, ngò, hành phi và nước mắm cay cay. Bánh bèo thì được rưới nước sốt tôm béo ngậy và rắc đậu phộng trên trên. Hương vị đặc trưng khiến ai đã thưởng thức khó lòng quên.

Bánh đúc nóng hổi thơm phức, làm ấm lòng dân Buôn Ma Thuột. Ảnh ST

Hãy khám phá những địa chỉ sau tại Buôn Ma Thuột để thưởng thức món ăn quê hương này nhé

• Bánh đúc bà Bột: 57 Nguyễn Thượng Hiền, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Bánh đúc BQ: 460 Phan Bội Châu, Tp. Buôn Ma Thuột
• Bánh bèo cô Quý: 17 Ama Jhao, P. Tân Lập, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bò Nhúng Me

Chỉ cần nghe tên là đã biết món ăn này hấp dẫn thế nào rồi. Bò nhúng me Buôn Mê cũng ngon như bánh mì chảo ở miền Nam. Thịt bò tươi đỏ mọng thái lát, sốt me ngọt chua béo, cùng với hành tây và cà chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai ăn cũng mê.

Lớp sốt ngập đầy thịt bò trên đĩa. Ảnh Cà Te Quán

Khi ăn món này, hãy nhớ không nhúng bò quá lâu để thịt vừa tái vừa ngọt, mềm mịn, và thấm đủ sốt để thêm hương vị. Đừng quên thưởng thức cùng ổ bánh mì giòn và sốt me. Ăn kèm với salad để tránh ngán. Bánh mì bò nhúng me cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Chảo thịt luôn nóng hổi để giữ hương vị thơm ngon. Ảnh St 

Bò nhúng me ở Buôn Ma Thuột thì không gì bằng đến Cà Te Quán. Địa chỉ: 140 Lê Thánh Tông, P. Tân Lợi, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk. Quán mở từ 9h sáng, nên hãy đến sớm để tránh đợi lâu nhé!

Gỏi khô bò

Gỏi khô bò, hay còn gọi là Xắp xắp, là một món ăn vặt độc đáo ở Buôn Ma Thuột. Được làm từ đu đủ xanh bào sợi, gan bò khô rim mặn, rau răm thái nhỏ, đậu phộng, và chút ớt. Hòa quyện vị bùi của đậu phộng, giòn của đu đủ, mằn mặn của gan bò rim, và cay của ớt, món này khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Món này thường được bán gần các trường học hoặc dọc đường Lý Thường Kiệt, gần Nguyễn Công Trứ. Bạn cũng có thể thưởng thức tại Gỏi Khô Bò Điện Lực: 2 Lý Thường Kiệt, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Nhìn đơn giản nhưng ăn vào là mê. Ảnh ST

Buôn Mê Thuột không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp hoang sơ mà còn bởi sự hiếu khách và những món ngon độc đáo. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những đặc sản tuyệt vời ở đây!

Khám phá thêm: Địa điểm du lịch đẹp ở Buôn Ma Thuột