Không quên hương vị đặc biệt của món ngon hủ tiếu Nam Vang ở Đà Nẵng

Thành phố Đà Nẵng không chỉ cuốn hút du khách bởi cảnh đẹp tuyệt vời và bãi biển xanh ngát, mà còn bởi những món ngon độc đáo. Hủ tiếu Nam Vang chính là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng, với hương vị đậm đà mà không ai quên được.

Hủ tiếu Nam Vang - biểu tượng ẩm thực Đà Nẵng

Mặc dù ban đầu là món ngon của Sài Gòn, nhưng hủ tiếu Nam Vang khiến người ta khó quên khi thưởng thức ở Đà Nẵng. Với phong cách chế biến độc đáo và sự tài hoa của người dân địa phương, hủ tiếu Nam Vang đã trở thành một biểu tượng ẩm thực Đà Nẵng.

Trên khắp đất nước, mỗi vùng miền đều ẩn chứa những đặc sản độc đáo như phở Hà Nội, cơm hến, chè sen Huế hay cao lầu Hội An. Đặc biệt ở Đà Nẵng, hủ tiếu Nam Vang là một trong những món ngon được nhiều người nhớ đến. Với vị ngọt thanh của nước xương, tôm khô và thịt bằm, cùng vị cay của ớt chín đỏ, hủ tiếu Nam Vang chinh phục vị giác của thực khách.

Những sợi hủ tiếu giòn dai được làm từ gạo dẻo thơm, nước dùng ngọt thanh béo ngậy kết hợp cùng tóp mỡ giòn và quả trứng cút thơm ngon. Kèm theo đó là các loại rau thơm như mùi, quế, cải… tạo nên một món ngon Đà Nẵng đầy đặn hương vị và màu sắc.

Lang thang phố phường Đà Nẵng để thưởng thức hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang có mặt ở khắp các địa điểm ăn uống tại Đà Nẵng, từ nhà hàng cao cấp đến các xe bán hàng rong.

Dạo chơi trên những con đường của thành phố để khám phá những món ngon Đà Nẵng, bạn sẽ nhìn thấy những chiếc xe kéo với nồi hủ tiếu phát ra hương thơm hấp dẫn. Đây là hình ảnh rất quen thuộc ở Đà Nẵng.

Chọn cho mình một góc phố yên bình, thưởng thức tô hủ tiếu nóng hổi, hít thở hương thơm béo ngậy, ăn miếng hủ tiếu giòn ngọt, nước dùng thanh chua cay. Hương vị kỳ diệu ấy lan tỏa khắp cơ thể, tạo nên cảm giác thú vị.

Thú vị không ngớt khi vừa thưởng thức hủ tiếu Nam Vang, vừa nghe những câu chuyện đầy ấm áp từ người dân địa phương.

Biến tấu với hủ tiếu khô

Những thực khách thường thưởng thức hủ tiếu nước đậm đà sẽ phấn khích khi thử hủ tiếu khô - một biến thể đầy hấp dẫn từ món truyền thống. Mọi bước chế biến giống như hủ tiếu nước, chỉ khác ở bước cuối cùng.

Nguyên liệu vẫn là sợi hủ tiếu sần sật, thịt heo, chả heo mỏng, trứng cút, tóp mỡ giòn, tương ớt và hành lá. Nhưng thay vì được ngâm trong nước từ đầu, với hủ tiếu khô, nước lèo được đựng riêng trong bát. Khi dùng, thêm hành lá và nước màu tạo độ đậm đà đặc trưng.

Hủ tiếu Nam Vang - một món ngon Đà Nẵng ngày càng thu hút nhiều người và để lại ấn tượng khó phai sau mỗi lần thưởng thức.