“Khám phá hương vị tuyệt vời” của đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc

Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng mà còn là địa điểm hấp dẫn với ẩm thực đa dạng. Một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc là gỏi cá trích, với nguyên liệu tự nhiên và sự sáng tạo của con người.

Trải nghiệm hương vị độc đáo của gỏi cá trích tại Phú Quốc

Thưởng thức hương vị đặc biệt của gỏi cá trích tại Phú Quốc (Ảnh ST)

Kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống và nguyên liệu đặc trưng của đất liền, gỏi cá trích mang đậm hương vị biển. Đây không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là biểu tượng của ẩm thực Phú Quốc, góp phần làm nên vẻ đẹp văn hóa ẩm thực đảo ngọc.

Cách làm và thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc

Đặc sản Phú Quốc - Gỏi cá trích (Ảnh ST)

Nhâm nhi món gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)

Để chuẩn bị món ăn hấp dẫn này, người dân Phú Quốc chọn những con cá trích tươi mới từ biển về để đảm bảo vệ sinh và hương vị tươi ngon. Cá trích sau khi được chế biến và rửa sạch có thể chuẩn bị cho món gỏi. Nguyên liệu bao gồm hành tây, hành tím, ớt và dừa nạo.

Loài cá trích phong phú ở biển đảo Phú Quốc (Ảnh ST)

Quá trình làm sạch cá trích sau khi đánh bắt (Ảnh ST)

Thưởng thức đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)

Nước chấm gỏi cá trích thường kết hợp nước mắm Phú Quốc, chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang nhỏ để tạo hòa quyện vị chua, mặn, ngọt. Bánh tráng và các loại rau kèm như xà lách, rau thơm, quế và rau rừng xanh cũng không thể thiếu.

Nguyên liệu làm món gỏi cá trích (Ảnh ST)

Rau ăn kèm gỏi cá trích Phú Quốc (Ảnh ST)

Khi ăn, bạn có thể trải bánh tráng ra đĩa, xếp rau sống, hành tây, dừa nạo và cá trích lên, cuộn lại và chấm vào nước chấm. Hương vị của gỏi cá trích sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi.

Cách cuốn gỏi cá trích (Ảnh ST)

Nước mắm gỏi cá trích (Ảnh ST)

Thưởng thức gỏi cá trích kèm rượu sim Phú Quốc (Ảnh ST)

Không qua chế biến nhiều, gỏi cá trích vẫn giữ nguyên hương vị biển. Thêm chút rượu sim sẽ tạo nên trải nghiệm độc đáo. Gỏi cá trích chính là đặc sản đáng thử khi đến đảo ngọc.

Muốn ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu?

Ăn gỏi cá trích Phú Quốc tại đâu (Ảnh ST)

Gỏi cá trích là một món ăn phổ biến ở Phú Quốc, bạn có thể tìm thấy nó ở mọi nơi trên đảo. Với chỉ 30k một đĩa cho 2 người, bạn có thể thưởng thức đặc sản này thoải mái. Dưới đây là vài địa chỉ ngon mà bạn có thể tham khảo.

Thưởng thức gỏi cá trích tại nhà hàng Vườn Táo Phú Quốc (Ảnh ST)

– Nhà hàng Vườn Táo: Ở Cửa Lấp, xã Dương Tơ, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.

– Nhà hàng Cơm Bắc 123: Tại số 77 đường 30/4, KP 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.

– Nhà hàng Trùng Dương Marina: Đặt tại đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.