Khám phá hương vị đặc sản tôm tít khi ghé thăm Vũng Tàu

Vũng Tàu thu hút du khách bằng bãi biển hoang sơ, danh lam thắng cảnh nổi tiếng và đặc sản hải sản tươi ngon. Trong số đó, tôm tít là một trong những món được du khách yêu thích ở Vũng Tàu.

Đắm mình trong vị ngọt của tôm tít biển cả

Khi du lịch Vũng Tàu, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy tôm tít trong thực đơn của các quán hàng ven biển. Tôm tít được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, nhưng bất kể cách chế biến nào, hương vị của nó luôn đậm đà và cuốn hút.

Tôm tít, hay còn được biết đến với cái tên tôm tích, có hình dáng giống con rết, với càng to như bọ ngựa và màu trắng đục nhưng lại có vị ngọt đặc trưng của biển. Đây là một trong những đặc sản của Vũng Tàu mà biển cả ban tặng cho thành phố biển này.

Những con tôm tít ngon nhất thường có kích thước từ 20 đến 30cm, đầu có nhiều son như gạch cua, khi chế biến thành món ăn, chúng thơm ngon và béo ngậy hơn rất nhiều so với các loại tôm khác. Từ những con tôm tít tươi ngon đó, người dân Vũng Tàu đã sáng tạo ra những món ăn đặc sản cực kỳ hấp dẫn và khiến du khách thích mê.

Hương vị đa dạng và lôi cuốn của các món tôm tít

Tôm tít có thể được chế biến thành nhiều món ngon như tôm tít nướng, tôm tít rang tỏi, tôm tít rang muối, tôm tít hấp bia... Từ những nhà hàng cao cấp đến các quán hải sản bình dân, du khách đều có thể thưởng thức những món ngon từ tôm tít.

Tôm tít nướng đặc biệt

Tại các nhà hàng hải sản ở Vũng Tàu, du khách có thể yêu cầu chế biến sẵn hoặc tự mình thưởng thức tôm tít nướng. Chỉ cần lật tôm trên lửa than hồng và thưởng thức những con tôm nóng hổi khi vừa chín tới. Trải nghiệm một buổi tối thú vị với đĩa tôm tít nướng sẽ là điều đáng nhớ trong chuyến du lịch của bạn tại Vũng Tàu.

Tôm tít hấp bia

Tôm tít hấp bia là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, với vị ngọt đặc trưng của tôm được giữ nguyên.

Tôm tít được làm sạch, khía vỏ và ướp với gừng, tỏi, lá chanh, sả, sau đó hấp cho tôm chuyển sang màu nâu hồng và tỏa hương thơm ngào ngạt của món tôm hấp bia.

Tôm tít hấp thịt có màu đỏ hồng, ngọt và mềm, béo ngậy lại dai dai. Món đặc sản Vũng Tàu này sẽ khiến du khách muốn thưởng thức nhiều lần hơn.

Bóc vỏ tôm tít có thể gặp một chút khó khăn vì vỏ khá cứng, dày và có nhiều gai. Để dễ bóc, bạn có thể cắt khoanh hoặc cắt dọc theo lưng tôm.

Món ngon này thường được kèm rau sống, dưa leo, cà chua, chuối xanh và vị cay của mù tạt, tạo nên một hương vị hòa quyện, kích thích vị giác của thực khách. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể ăn tôm tít cùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt chua cay.

Tôm tít khô độc đáo

Người dân Vũng Tàu thường chế biến tôm tít khô để mời khách quý và làm quà tặng cho người thân xa.

Tôm tít được ép mỏng và phơi khô, một công việc đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Nếu bạn muốn tặng một món quà thơm ngon từ Vũng Tàu cho người thân, tôm tít khô sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Trong chuyến du lịch Vũng Tàu của bạn, không chỉ được khám phá những điểm đến nổi tiếng mà còn được thưởng thức những món ngon, đặc biệt là những món chế biến từ tôm tít tại những địa điểm ẩm thực đáng chú ý ở đây.