Khám phá ba món biển ngon tại Cửa Đại Hội An

Đến với ẩm thực Hội An, hình ảnh những đặc sản như cao lầu, mỳ Quảng, cơm gà, hoành thánh luôn làm say đắm thực khách. Nhưng không chỉ vậy, Hội An còn đưa đến bữa tiệc ngon miệng với những món hải sản tươi ngon từ biển Cửa Đại. Cùng bước chân đến với biển đẹp, chúng tôi giới thiệu 3 món ngon Hội An không thể bỏ qua.

Với khoảng cách khoảng 5km từ trung tâm phố cổ, bãi biển Cửa Đại trở thành điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Với vẻ đẹp yên bình, Cửa Đại mang đến không gian trầm tĩnh như hồn phố cổ Hội An. Tại đây, du khách không chỉ có cơ hội tận hưởng biển xanh mát mà còn được thưởng thức những món ngon Hội An hấp dẫn.

Chảo nướng sả nghệ với cá đuối

Dưới đại dương Cửa Đại, cá đuối nổi bật như một biểu tượng của ẩm thực đặc sản Hội An. Với hình dáng quạt rợp màu xanh rêu và da không xương, cá đuối trở thành lựa chọn ưa chuộng trong hàng ngàn loại hải sản biển.

Cá đuối ở Cửa Đại được biến tấu thành nhiều món ngon như canh chua, chiên, hấp... Nhưng đặc biệt, cá đuối nướng sả nghệ là món ăn được thực khách yêu thích nhất.

Món đặc sản Hội An độc đáo với sự tinh tế của người đầu bếp, kết hợp sả, nghệ và ớt bằm ướp cá trước khi nướng. Mùi thơm hòa quyện, tạo nên bức tranh hấp dẫn không thể cưỡng.

Miếng cá đuối được thưởng thức cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm chua cay đặc trưng biển Cửa Đại. Hương vị đặc sắc này chắc chắn sẽ làm say đắm du khách, để lại ấn tượng khó quên về món ngon Hội An.

Món mực chiên nước mắm

Những trải nghiệm với mực xào, mực hấp hay mực nướng có thể bạn đã có, nhưng để thưởng thức mực chiên nước mắm ngon nhất, hãy đến biển Cửa Đại - điểm hẹn ẩm thực hải sản tuyệt vời. Mực chiên nước mắm không chỉ là đặc sản mà còn là trải nghiệm không thể bỏ qua cho du khách.

Để tạo nên món ăn đặc biệt này, người dân địa phương chọn lựa mực ống tươi ngon. Mực được làm sạch và chiên giữa dầu nóng cho đến khi chín vàng. Sau đó, họ tận dụng khăn giấy để hấp thụ dầu thừa. Khi chiên, mực được trộn nước mắm, tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn khi kết hợp cùng tương ớt.

Đĩa mực vàng óng, giòn ngon, với hương vị thơm của nước mắm và vị ngọt của mực là thành quả cuối cùng. Món đặc sản này trở nên thú vị hơn khi kèm theo tương ớt. Sự hòa quyện của các hương vị sẽ khiến bạn say mê.

Món chíp chíp hấp sả

Khi đặt chân đến biển Cửa Đại, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chíp chíp hấp sả - một trong những món ngon Hội An không thể bỏ qua. Để tạo nên đặc sản Hội An này, người đầu bếp cần sự tận tâm và kỹ năng trong việc chuẩn bị nguyên liệu. Chíp chíp phải tươi ngon và thịt ngon. Sả được chọn lựa từ những cây già, được làm sạch và thái nhỏ phần thân củ, phần cọng dài giữ nguyên.

Chíp chíp được ngâm rửa sạch, sau đó hấp cùng với ớt và sả trong nồi. Quá trình này đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn.

Khi thưởng thức món đặc sản này, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh và rau mùi. Hương vị ngọt ngào của chíp chíp, hòa quyện cùng mùi thơm của sả và vị cay của ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, khó phai.

Khi đến thăm Hội An, hãy không bỏ lỡ cơ hội khám phá biển Cửa Đại và thưởng thức những món ngon độc đáo và hấp dẫn của thành phố.

• “Top” những địa điểm du lịch tuyệt vời ở Hội An
• 12 cảnh đẹp Nha Trang đáng để bạn khám phá
• Bánh đậu xanh Hội An – Món quà thú vị và lôi cuốn