Bữa sáng tại Vũng Tàu: Lựa chọn món ngon, quán nào đáng thử?

Vũng Tàu là điểm đến hấp dẫn du khách, đặc biệt là những người từ Sài Gòn đến vào các dịp lễ, cuối tuần. Điều này đã tạo ra nhiều đánh giá về các địa điểm giải trí, những bữa trưa tuyệt vời, nhưng sáng sớm lại là thời điểm quan trọng để bắt đầu ngày mới. Ăn sáng ở Vũng Tàu chỗ nào ngon? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn những món sáng ngon và địa điểm ăn sáng nổi tiếng tại Vũng Tàu

Vũng Tàu là nơi có nhiều đặc sản nổi tiếng (ảnh ST)

1. Bún Hải Sản Bề Bề – Lộc Dương Quán

• Quán đặc điểm: 125 Võ Thị Sáu, P.2, Vũng Tàu
• Giá cả phải chăng từ 30k-65k

Vị trí của quán Nằm ở bãi sau của thành phố Vũng Tàu, gần bãi biển tuyệt vời, khu chợ đêm sôi động, trung tâm ẩm thực, chợ hải sản Xóm Lưới, không gian thoải mái và sạch sẽ.

Bún hải sản bề bề ở đây đặc sắc với nước dùng được chế biến hoàn toàn từ cua đá và ghẹ tươi, kết hợp với xương gà theo bí quyết đặc biệt của chủ quán, tạo nên hương vị độc đáo. Nước dùng ngọt tự nhiên và thơm ngon, hoàn toàn không có hương ngọt nhân tạo.

Bún hải sản Bề Bề

Bề bề – firm shrimp, not mushy, fresh and crispy squid dipped in a spicy and slightly sour sauce, uniquely prepared by the restaurant. Especially, there's an additional hand-mashed squid sausage made by the restaurant, which is delicious, chewy, and retains the sweet taste of fresh squid. According to the owner, the seafood at the restaurant is always fresh, sourced daily, and never frozen.

Hand-mashed squid sausage

Additionally, the restaurant offers other delicious dishes such as tuna fish cake noodles, seafood glass noodle stir-fry, seaweed crab glass noodle stir-fry, and seafood fried rice.

2. Thảy Noodle

Address: Nghiệp Ký noodle shop, Ba Cu street, Vũng Tàu

The name 'thảy noodle' might sound unfamiliar to many if they haven't visited the shop, but once you've tried it, you'll surely remember forever. Every morning and afternoon, the thảy noodle shop on Ba Cu street, Front Beach Vũng Tàu, is bustling with customers.

The noodle shop is always crowded in Vũng Tàu (photo by ST)

The noodle shop has gone through several generations but still maintains its excellence with the artful skill of noodle 'thảy.' Noodles are evenly divided, put into a specialized sieve to dip in boiling water, swayed by the chef while tossing it in the air a few times to drain the water before putting it into the bowl. The clear broth, not greasy but flavorful, is brewed from bones and young ribs. Some sweet tubers are added to create a mild taste. The young ribs and bones are simmered soft, making them easy to eat. The large, chewy beef balls are delicious and satisfying.

Shop owner blanching noodles next to a steaming pot (photo by ST)

Especially, the dish is prepared in the authentic Chinese style, seasoned to perfection without being overwhelming. The black soy sauce mixed with the house-made saté is an indispensable dipping sauce when eating noodles. The highlight of the noodle bowl is the handmade golden egg noodles, made in the Chinese way, so they are chewy and fragrant. The shop is open for two sessions, in the morning from 6 am to 1 pm, and in the evening from 4 pm to 9:30 pm. Both tourists and locals love to come here to eat.

A simple but delicious and appealing bowl of noodles (photo by ST)

3. Bánh canh chả cá thu

Address for delicious breakfast in Vũng Tàu: 

• 283/3 Bình Giã, Vũng Tàu
• 1A Phan Bội Châu, Vũng Tàu city
• 45/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Vũng Tàu city
• Quốc Lộ 56, Châu Đức District, Vũng Tàu
• 29 Bà Huyện Thanh Quan, Vũng Tàu city
•  E6 Tổ 3 Ấp Phước Thiện, Xã Phước Tỉnh, Long Điền District, Vũng Tàu

Bánh canh chả cá is considered a delicious and affordable specialty in Vũng Tàu, not inferior to other specialties of this coastal city. The shop is located near the Bãi Sau beach area, where tourists can enjoy a hot bowl of bánh canh in the morning to start their fun day.

Famous bánh canh chả cá shop in Vũng Tàu (photo by ST)

Delicious Vũng Tàu bánh canh chả cá, where the noodles are chewy yet soft, the fish cake is crispy, and the broth is sweet, light, and flavorful. The Vũng Tàu bánh canh noodles are made from tapioca flour, giving them the right amount of chewiness, slightly translucent, and whole strands without being mushy or easily breakable like rice flour bánh canh. The broth for Vũng Tàu bánh canh chả cá is prepared quite simply but has a distinctive flavor because it not only includes pork bones stewed overnight but also seafood, these ingredients contribute to making the broth even more delicious and clear.

Fish cake Vũng Tàu (photo by ST)

The bowl of bánh canh is simple, consisting of bánh canh strands and slices of fish cake, but it is nonetheless appealing. Vũng Tàu bánh canh chả cá is served with fresh vegetables and a special Vũng Tàu fish sauce. The dish is sold from 6 a.m., very simple yet a specialty of this coastal region due to its distinctive and delicious taste, rarely found in Ho Chi Minh City.

Bowl of enticing bánh canh chả cá (photo by ST)

4. Pork knuckle bánh canh

Address: Bà Rịa town gate

Pork knuckle bánh canh is a familiar dish of Southern people. For the people of Vũng Tàu, it is also one of the specialties they want to introduce to friends and relatives from afar. A dish that attracts tourists and locals alike, the dish at Long Hương is simple with bánh canh, broth, and pork knuckle.

Long Hương's pork knuckle bánh canh is a must-try in Vũng Tàu (photo by ST)

Nếu bạn thưởng thức lần đầu, sẽ ngạc nhiên với vị nhạt của nước dùng, tô to và 3 khoanh giò heo. Bánh làm từ bột lọc, màu trắng đục, mềm dai, không bở hay gãy nát. Thịt heo kèm bánh gồm khoanh giò heo, thịt nạc hoặc que nạc. Bạn có thể chọn từng loại hoặc gọi cả ba theo sở thích.

Bát bánh canh giò heo hấp dẫn từ cái nhìn (ảnh ST)

Nếu không yêu cầu, bạn sẽ được phục vụ tô bánh canh lớn với ba khoanh giò heo để ăn no. Món này luôn đi kèm rau sống và chén nước chấm, để bạn thêm hương vị theo sở thích.

Quán bánh canh Long Hương luôn đông khách (ảnh ST)

1. Món ngon Vũng Tàu - Bánh khọt thơm phức

Những địa chỉ ẩm thực sáng tạo tại Vũng Tàu:

• 8B Lương Văn Can, phường 2, thành phố Vũng Tàu
•  42 Trần Đồng, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu
• 17 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu             
•  1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 24A Trần Đồng, thành phố Vũng Tàu
• Khu Ẩm Thực Chợ Vũng Tàu, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, thành phố Vũng Tàu
• 59 Bà Triệu, phường 4, thành phố Vũng Tàu
• 73A Trương Công Định, phường 3, thành phố Vũng Tàu

Bánh khọt - biểu tượng ẩm thực của Vũng Tàu. Không quá phô trương nhưng vẫn đậm chất Vũng Tàu.

Bánh khọt đặc sản Vũng Tàu (hình ảnh ST)

Bánh khọt ngon nhất khi ăn nóng hổi, giòn mặt. Bánh được làm từ bột gạo trắng mịn, mặt bánh chứa tôm tươi biển, thêm bột tôm đỏ, khi ăn kèm với rau sống, nước mắm và đồ chua. Hòa quyện vị ngon đặc trưng, chiếc bánh nhỏ tròn giòn tan, tôm tươi, rau sống và đu đủ ngâm chua tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho du khách.

Bánh Khọt ăn cùng ra sống, dưa góp chua và nước mắm chua cay ngon tuyệt vời (hình ảnh ST)

6. Một góc tuyệt vời của ẩm thực Vũng Tàu - Bánh mì chảo

Địa chỉ: 564 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu

Khác biệt với bánh mì kẹp và ốp la thông thường, ở đây bạn sẽ thưởng thức bánh mì chảo - một bữa sáng độc đáo và cuốn hút. Một suất bánh mì chảo bao gồm xíu mại và hai quả trứng ốp la. Nước sốt độc đáo, không quá ngấy như một số nơi khác, chấm bánh mì chỉ tầm 2 ổ là đã no, giá cả lại vô cùng hợp lý, mỗi suất không đến 30k. Xíu mại nguyên chất, gia vị vừa đủ, trứng ốp la lòng đỏ, béo ngậy. Bữa sáng ấm áp, đậm đà, giòn rụm và vô cùng ngon. Quán mở cửa từ 6h đến 10h sáng và từ 4h đến 9h chiều, giá chỉ từ 15.000 đến 30.000 đồng.

Bữa sáng với bánh mì chảo ngập sốt thơm ngon (ảnh ST)

7. Hương vị tuyệt vời của Phở Bình

Địa chỉ: 29A Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu

Với 20 năm phục vụ, Phở Bình là điểm ăn sáng quen thuộc của cư dân Vũng Tàu. Quán mở từ 6h30 đến 10h30, 2 nồi phở to bự luôn cạn kiệt. Thực đơn đa dạng với phở bò, phở gà, gân, đùi, bắp...

Bát phở Bình bò chín nóng hổi thơm ngon (ảnh ST)

Thực khách có thể kết hợp nhiều loại thịt với nhau. Nước lèo được làm từ nước hầm xương chuẩn vị Bắc, ngọt từ xương. Bánh phở mềm mại, ăn kèm ỏi và thịt tạo hương vị tuyệt vời. Giá phở chỉ từ 25.000 đến 50.000 đồng/tô 

Bát phở bò tái đậm đà – món ăn sáng ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Hy vọng với những lựa chọn ăn sáng Vũng Tàu này, bạn sẽ có đầy đủ năng lượng và một bắt đầu ngon miệng cho một ngày khám phá Vũng Tàu tuyệt vời. Đừng quên đặt phòng khách sạn giá rẻ tại Vũng Tàu trên mytourblogs.com nhé.

Tin liên quan:

• Khám phá ẩm thực Vũng Tàu: Top 11 món ngon thu hút du khách
• Ẩm thực: Thưởng thức 12 món ngon tại Vũng Tàu, cuốn hút du khách
• Chìm đắm trong thế giới hải sản tươi ngon tại chợ Vũng Tàu
• Khám phá Vũng Tàu: Top 10 điểm giải trí đẹp nhất và sôi động nhất