Món ngon Phú Quốc - Cơm ghẹ năm 2024
Không phải như cơm Hến của Huế, không màu sắc rực rỡ như cơm chiên Dương Châu của Trung Hoa, cơm xào ghẹ Phú Quốc là cốt cách của đất, là tinh túy của biển, là tinh thần của người phương Nam Việt Nam. Thực chất món cơm ghẹ này chỉ là món cơm trộn và xào đã được cách điệu từ món cơm trắng hàng ngày của người nông dân.
Cơm ghẹ lột - Ảnh sưu tầm_1.jpg "con ghe")
Độc đáo cơm ghẹ Phú Quốc
Xem thêm : các khách sạn giá rẻ tại Phú Quốc
Cơm ghẹ là món ăn được làm từ cơm trộn với ghẹ, thịt heo, nấm, hành tây và các gia vị khác. Đây là món ăn đặc sản của đảo Phú Quốc, Kiên Giang.
Cơm ghẹ có hương vị đậm đà, thơm ngon, vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị mặn của thịt heo và gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng.
Cơm ghẹ được chế biến bằng cách trộn cơm với ghẹ đã được tách sạch vỏ, thêm thịt heo, nấm, hành tây và các gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Sau đó, đem hấp chín và trang trí bằng rau thơm.
Cơm ghẹ thường được ăn kèm với rau sống như rau muống, rau cải, rau răm và chấm với nước mắm pha chua ngọt.
Cơm ghẹ là món ăn đặc sản của Phú Quốc, Kiên Giang nên bạn có thể tìm thấy món này ở các nhà hàng, quán ăn trên đảo. Ngoài ra, cơm ghẹ cũng được bán tại các chợ đêm và chợ đầu mối trên đảo.
0 Thích
